玉米面是碱性食品。弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、 草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然 绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品