孕妇补铁的蔬菜主要有黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、海带、香菇、豆类等。指导意见蔬菜含铁量非常,不适于作为补铁的主食,补铁应该荤素同食,蔬菜和肉类一起补效果才好,因此还应该多吃动物性的食物,如肝脏和血液、红色的瘦肉、以及蛋类等。
对于缺铁性贫血的孕妇建议食补时补充铁剂来补铁更及时有效,如服用孕妇补铁常用的铁之缘片,微量补充铁质、蛋白质等营养元素,补铁生血提高血红蛋白合成数量(安全无副作用),有利于改善孕妇缺铁性贫血。
另外要注意的是饭后不能浓茶、咖啡等,注意休息调养,一般两个月左右贫血就会得以纠正。