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患者提问
酸奶和面好吗
家里的酸奶喝不清了,大人喝都喝腻了,小孩也是不认喝,突然有一想法,用酸奶和面,不知道这样可以吗?以前没尝试过,这样好吗?
提问时间:2020-05-02 22:42
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
酸奶如果没有打开包装封口的,一般不会污染其余的杂菌,仅仅是酸奶中的乳酸菌在活动,时间长了,只是酸奶更酸口感差了,有益的乳酸菌会由多变少。
和面当然可以,不过可能多加些碱
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