医生回答
-
1、忌食辛辣、海鲜、发物、豆类、豆制品、干果类及易上火之物。2、 忌食鹿、牛、羊、鸡、鹅、狗、驴肉及其膏汤、骨头汤等。
3、 水肿病人宜低盐；无水肿者不忌盐；血尿为主者宜多饮水。4、 适度锻炼，每日坚持散步。但要避免剧烈活动和过度疲劳。
5、 预防感冒,避免受凉；不吃保健补品、补药,以防上火增重。6、 务必树立信心,坚持治疗,调整情绪,保持心态平和、乐观。
7、 肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。8、保持大便通畅。每日排便2～3次为宜。方中若有大黄（另包），可根据排便情况自行 增减用量。
9、高血钾者忌食高钾食品如海产品、蘑菇、火腿、木耳、干果类、玉兰片、香蕉、柑 橘、土豆、萝卜干、茶叶、酱油、味精等。
10、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、虾蟹鱼蚌、啤酒、菇类、豆类（包括菜豆）、菠 菜、芹菜等。11、高血压者应服降压药控制血压；
已服用激素者，应在医师指导下递减用量；有酸中 毒者应及时服小苏打纠正酸中毒。12、禁用含有关木通、广防己、青木香、马兜铃等药的成药及汤剂。
尿毒症病人食欲减退 ,加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质 ,病人随其存活时间的延长 ,营养状况逐年恶化 ,并发症和死亡率也随之增高。
因此 ,尿毒症患者的饮食应注意以下几方面： 1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ,少吃豆制品等植物蛋白 ,因为植物蛋白利用率低 ,会加重尿毒症。
老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ,体重减轻 ,所需的蛋白量相对要高一些。2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。
如果补充不足 ,可导致营养不良 ;补充过多 ,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主 ,少吃蔗糖、果实类食物。
尽量少吃脂肪 ,特别是动物性脂肪。3、食物纤维既防止便秘 ,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。
食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 。
血透患者若每天食用 270克蔬菜 ,就可提供 20克食物纤维。4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ,必须严格控制含钾高的食物 ,如梨、香蕉等。
有严重高血压、水肿或血钠较高者 ,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ,还应严格限制饮水 ,每天饮水量不宜超过排出的尿量。
