肺不张可以吃冬瓜。肺不张的患者在饮食上要注意宜多吃提高免疫力的食物,如黑木耳、银耳等;冬瓜具有较高的营养价值。含蛋白质、钙、磷、还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,可以培补肺肾、益气定喘、补肾纳气,有补肺气、固肾气、益精气作用。