贲门癌可以吃土豆。营养要均衡,适当摄取蛋类肉类牛奶;服用助于清除自由基的食物,如田螺、哈密瓜,绿豆、南瓜、蟹、田螺、鱼肝油。
忌食油腻食物,生冷甜粘之品,辛辣刺激性食物,如辣椒、羊肉、狗肉、公鸡等,尽量选用植物性油脂,多采用清蒸、凉拌、避免烧、烤等方式烹调。
土豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素C、磷、铁、钙、钾等,具有很强的抗氧化作用。