山药性味甘平,可补虚,长肉、润皮毛,是治消瘦之妙品。你可以备山药、乳酪、白糖,将鲜山药洗净,捣泥,等到大米粥煮熟时加入拌匀,然后调入乳酪、白糖食用。
乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦的孩子,效果甚佳。