问题分析:你好!煎中药的器皿,最好不用铁、铝的,用瓷具为好。补益药一般久煎,发汗解表药芳香药不宜过煮。意见建议:武火意为猛火之意,武火的目的一般为缩短煮开的时间,或适合短时间煮的药;
文火就是小火慢炖之意,适合久煎的药。电炖锅煎中药用文火,一般不太影响。