脑血管病可以吃长豆角。您好!脑血管病患者日常饮食多吃蔬菜水果,蔬菜水果含有丰富的维生素,特别是维生素C、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、镁等以较多的膳食纤维,这些都对改善脑血管病起到良好作用。
食物选择如黄瓜、番茄、白菜、胡萝卜、海带、豆芽、生菜等。