痛风是人体嘌呤代谢异常所致的一组综合征。指导意见根据患者所述,止痛、减少组织炎症反应这是治疗的第一原则,除了医生开具的药物,也可以从饮食上注意,减少嘌呤的摄入,提供合理膳食,促进尿酸排出。
低嘌呤饮食为减少体内尿酸来源,痛风患者每日蛋白质供给量为1.5g/kg体重,每日食入嘌呤含量100~150毫克,可进食谷类、蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶和适量植物油,不食用富含嘌呤的食物,如野味、动物内脏、鹅肉、海鱼、肉禽、贝壳、鱼及鱼汤、香菇、龙须菜、菠菜、菜花、芹菜、青叶菜、扁豆、豌豆等。
痛风间歇期,血尿酸控制好者可食少许肉类。(2)多饮水以清水为主,饮水量以保证每日尿量>2升为宜。