你好，医生，年轻人能生吃核挑吗？一天吃几个为宜，生

病情分析： 你好，年轻人是可以生吃核桃的，而且生吃核桃比熟吃要好意见建议：因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.不过也得适当食用不宜多吃.生吃核桃对睡眠没什么影响的。

注意不要买已破壳的桃仁（买带壳的）,因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康。