病情分析:
1、将猪手块过沸水去血沫后,捞出
2、炖锅中加水,放入猪手块,料酒、将老姜拍破加入,大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟
3、放入芸豆,大火烧沸,改微火继续炖两小时
4、猪手起锅前将葱切碎;生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料
5、将猪手盛汤盆里,味碟里撒上葱碎,和猪手汤一同上桌即可开吃。意见建议