发霉的食物对于人体的危害是非常大的,霉变食物会产生大量的黄曲霉毒素,这种物质有很强的致癌作用,人体在摄入了这种食物对于肝脏的损坏是非常大的,甚至还会诱发肝癌,因此,对于有肝损伤的患者来说要特别注意不能吃这种食物。