慢性胆囊炎可以吃黑米。黑米里所含有的有机物质是非常丰富的,而且它里面含有的锰、锌、铜等无机盐这种有机成份都比大米高1~3倍,大米中缺乏的一些维生素、叶青素以及其他的一些营养物质黑米里都含有,因此显得营养价值更高。
黑色入肾,滋补肝肾,并且多吃一些黑色的食物对人体的帮助也是非常大的,多吃黑米可以:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功效,胆囊炎的病因饮食要清淡,少油,少脂肪,饮食少量多餐。