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患者提问
豆腐是不是高蛋白
我是比较喜欢吃豆腐的,尤其是小葱拌豆腐,除了好吃之外我还感觉豆腐的营养价值挺好的,尤其是豆腐的钙含量是很高的,但是最近我听说豆腐的含钙量并不是很高的,还不如一袋牛奶。
提问时间:2020-02-28 12:21
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
豆腐的含钙量是比较高的,豆腐的钙是属于植物蛋白,牛奶的钙是属于动物蛋白,牛奶的钙含量是比豆腐要高一些,但是这两种食物提供的氨基酸是不同的,各有好处。
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