饮食选择的多样化,橄榄油越来越成为很多人的青睐,成为烹饪不可缺少的佐料。以橄榄油为佐料的食品,味道芳香,令人格外开胃。
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸和油酸,并含有大量的维生素A、D、E、F和胡萝卜素以及抗氧化剂等多种成份,能改善人体的消化系统,有助于预防和减少各种心脑血管疾病,肝硬化等,对三高人群有很好的预防和治疗作用。
橄榄油保质期一般为一年。