木耳也是含有嘌呤高的食物之一,二中的蛋白质非常的丰富同时还有一些其他的矿物质元素,比如说铁元素钙元素和纤维素都非常的丰富,而且木耳有很好的排毒养颜功效,特别像是一些经常在工地工作的人,要经常地多吃一些木耳,因为工地的灰尘较多,经常的吃,有助于身体将胃肠和一些毒素排出体内,木耳对于女性而言,就有很好的养颜功效,而且也是一个很好吃的食物。