健康指导:根据您的描述,萝卜一般都是生吃营养素更高,因为在烹饪的过程中,由于高温的刺激,食物中的营养素都会发生改变,导致流失,由于个人体质原因,比如胃部不适的人,就必须进行烹饪后再进食!以免造成胃肠道不适!