问题分析:你好韭菜中含有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质是好东西一般人群均能食用意见建议:同时也适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;便秘者建议多吃因为韭菜含有大量的膳食纤维能改善肠道润肠通便但如果吃多的话会导致轻微腹泻