咸橘子的做法？

做法：比较麻烦的一种用盐水洗净柑桔,阴干,晒去水分,放白锅慢为煎干,一路洒酒并加陈皮（约半斤柑桔对两片果皮）炒干后摊冻,落盐并贮存於玻璃樽内,一个月后可用,可长时间存放,日子愈久功效愈好.简单的一种：方法：把柑桔逐个剪下,除去枝叶,用热水冲净表面,再以大火蒸5分钟.在瓶底铺一层盐,再放入一层桔,然后加盐覆盖,重复以上步骤至整个瓶满(最后一层必须是盐.用保鲜纸盖好瓶口,封密瓶盖,放置于阴凉位置,腌制时间最少半年,但日子愈长,效果愈显著.化痰止咳：龙利叶,枇杷叶各五钱,加咸柑桔三个,三碗水煎成一碗饮.喉痛：一个柑桔加一汤匙蜜糖,掏烂,用水吞服.声哑：三个咸柑桔掏烂锔大热水,先饮蜜糖后饮柑桔水.腌过的咸柑桔可用温水及蜜糖冲饮,亦可加入七喜或雪碧等汽水之中,让小朋友饮用.不过吃金桔也有禁忌：吃金桔前後1小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易被肠胃消化吸收,会腹胀难过.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因金桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感.喉疼发痒,咳嗽时,喝金桔茶不宜加糖,糖放多了反易生痰.注意事项：挑选表面完整的金钱橘,金钱橘和罐子都必须清爽不能有半滴水,否则会发霉,腌制不到一个月,不能打开,空气进去也会发霉,腌制成功的金橘呈更深的颜色。