肺不张可以吃红参。原因说明:红参含有皂苷类、维生素、多糖类、多种微量元素等,具有补元气、补虚健体、安神益智、提高抵抗力等作用,对于肺不张,可能由于血管压迫、肿瘤类疾病等引起,在饮食上,一般来说,不宜生冷、油腻、辛辣刺激性食物,也不宜饮酒,红参滋补,适量吃即可。