健康指导:您好,中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,豆腐的保存可以把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。
但是有时由于有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此,发黏的豆腐不建议食用。