不仅咖啡市售含咖啡因饮料每天饮用也不宜过量如果每天摄颧啡因超过五百毫克到一千毫克(一公克)约每天饮用150cc滴注式研磨咖啡4杯以上或300cc马克杯两杯以上即会有咖啡因轻度中毒的症状出现例如烦燥不安、焦虑、易怒、心悸、恶心感及尿液增加的利尿作用出现 大量喝咖啡易引起中毒长期喝咖啡因也会成瘾每天摄颧啡因愈大则成瘾的机率也愈大速度也愈快咖啡成瘾的人一旦不喝咖啡就会有头痛、全身疲倦、打呵欠等戒断症状出现但只要忍耐住数天不喝即可恢复正常 喝咖啡Tips: 每天饮用咖啡不要超过4杯滴注式研磨咖啡(如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺)以防止轻度中毒的产生如果喝咖啡后有烦燥不安、焦虑、易怒、心悸、恶心等症状出现最好当天不要喝可乐、茶等含啡咖因的饮料 根据最近2004年的研究报告咖啡因会通过胎盘被婴儿吸收进入婴儿体内危害婴儿的大脑、心脏因此孕妇最好不要喝咖啡 18岁以下的青少年还在发育最好少喝含有咖啡因的饮料 早晨喝咖啡有助于头脑清醒但不可空腹饮用以免伤及肠胃患有十二指肠溃疡的人应避免空腹喝咖啡 喝咖啡后不要马上抽烟或喝酒否则会促进血液循环增加心血管负担不利于心脏降 咖啡因虽然可以提振精神但喝太浓或喝过量反而会让人变得急躁、理解力减弱 喝咖啡最好加奶精可以缓和对胃的刺激但要控制糖的摄取量以免肥胖 有胆结石的人若喝太多咖啡可能会因为咖啡因刺激胆囊收缩而疼痛不已因此有胆结石的人最好不要喝咖啡 饮用时间是关键 对降的人而言要说咖啡因的最大坏处就是它可能使人喜欢不断地喝咖啡有优点也有缺点如何取其好处而避免诸多坏处?
这必须从喝咖啡的时间、习惯及摄取量三方面来探讨 喝咖啡的时间很重要因为在饭前一个小时喝咖啡并不会降低铁质的吸收但饭后一小时喝咖啡则会降低人体对铁质的吸收能力空腹喝咖啡则会刺激肠胃而引起不适为了不刺激肠胃又不至于降低对铁质的吸收建议最好饭后三十分钟再喝咖啡 至于早上喝还是下午喝好?
因人而异因为每个人对咖啡的耐受性不同有人下午喝晚上就睡不著但有人睡前喝还照样睡得著她认为咖啡迷应该自己控制喝咖啡的时间