羊胎买的时候叫老板帮处理干净,大火烧开水,把切好的羊胎放入,捞起洗净血污,控干水备用,土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子.烧开.另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒,放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅,炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精