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患者提问
鹅蛋的营养价值及功效与作用?
老婆说很想吃鹅蛋,所以我想知道它的营养价值与功效和作用?
提问时间:2020-03-10 18:54
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中蛋黄的营养成分较多,蛋黄含有较多的磷脂,对人的大脑及神经组织发育有重大作用。
鹅蛋内的铁、磷、钙含量较多,容易被人体吸收和利用。
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