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医生回答
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肠胃炎不宜多吃韮菜花。韭菜花含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，不宜多吃，患者饮食应该低脂、少纤维。
不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息。
肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
病人身体弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。苹果含有鞣酸及果酸成分,有收敛止泻作用,可经常食用。
