您好:扁桃体炎由于细菌及分泌物积存于扁桃体窝导致的,致病菌主要为链球菌或者葡萄球菌,主要表现为咽痛,咽部不适,发热,刺激性咳嗽,扁桃体炎不能吃辛辣刺激的食物,避免烟酒刺激,发作会加重咽喉部疼痛,加重病情,建议您最好不要吃火锅,饮食宜清淡,多吃蔬菜水果,多喝水,祝健康!