慢性胆囊炎可以吃土豆。慢性胆囊炎宜少吃多餐;宜食用少渣、易消化蔬菜;宜高蛋白饮食、忌食含高胆固醇食品;忌高脂肪食物;
忌辛辣刺激性食物。土豆中含有大量的碳水化合物能帮助胆汁排出,以防胆汁过多腐蚀胆囊壁。建议早餐一定要吃好,可以选择土豆作为主食食用。