枸杞中钾、钙、镁元素丰富属于碱性食物,其实大部分果蔬都属于碱性食物。人体的体液总体来说偏于碱性,吃像枸杞这类的碱性食物对身体有一定的益处。
另外枸杞富含胡萝卜素和维生素A,这些都是对眼睛有利的所以用枸杞泡水喝是不错的选择。