瓜子可以作为多种添加材料食用,可以加入蛋糕等食物中,炒菜的时候也可以加一些,这样会非常美味。瓜子中含有多种维生素以及蛋白质,尤其是含有富有美肌酸之称的亚油酸和一定量的尼克酸,吃葵花籽可以保证皮肤微血管有正常的通透性,可以使皮肤远离辐射的危害,能够改善皮肤使皮肤变得细嫩光滑,也可以促进血液的循环,是非常受欢迎的一种零食。