慢性结肠炎可以吃木耳。慢性结肠炎的患者饮食上是建议吃一些消炎杀菌作用的食物的,同时一些通便的食物也是可以吃的,可以适当的补充营养的,多吃一些富含优质蛋白的食物的,不吃辛辣刺激的食物的,不吃不易消化的食物的,一些容易上火的食物也是不建议吃的,木耳是可以吃的