你好,一般不会溅到眼睛里面,因为眼睛会及时本能的眨眼、自我保护。放心吧。如果油溅到眼睛里多了,把眼睛炸了,肯定会失明的.不过也不容易,从古到今,还没有听说哪个厨师或家庭妇女炒菜,把眼睛弄瞎了.当然,炒菜的时候不要像看书一样,要注意距离.只要锅里没有水.就不会溅油的.放如水多的时候也不会溅.油多余水时,就会劈啪乱溅了.立即用菜之类压住也就不溅了.知道这些就不会出问题了。