脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的蹭.脂肪性肝病正严重威胁国人的降成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因 脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积.一旦患了脂肪肝应如何处置呢 首先找出病因有的放矢采取措施.如长期大量饮酒者应戒酒.营养过剩肥胖者应严格控制饮食使体能恢复正常.有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖.营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养特别是蛋白质和维生素的摄入.总之去除病因才有利于治愈脂肪肝 其次调整饮食结构提倡高蛋白质高维生素低糖低脂肪饮食.不吃或少吃动物性脂肪甜食(包括含糖饮料).多吃青菜水果和富含纤维素的食物以及高蛋白质的瘦肉河鱼豆制品等不吃零食睡前不加餐。