桂圆是一种温果,味甜,心脾俱佳,可补充气血,常食用具有有益的作用,可用于脾虚心伤、失眠健忘、神经虚弱、心悸眩晕等症有治疗作用,病体不足后,产后恢复也非常有效。
桂圆的营养价值很高。桂圆中的糖主要是葡萄糖和蔗糖,可直接吸收,铁含量高。对提高人体热能和补充营养具有很好的效果。
另外,铁可以促进血红蛋白再生以补充血液。