急性胃肠炎患者应卧床休息注意保暖。饮食宜清淡尽量避免刺激性的食物如辣椒、咖啡、浓茶等.为避免胃肠道发酵、胀气急性期应忌食牛肉等易产气食物并尽量减少蔗糖的摄入应注意饮食卫生忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉含纤维素较多的蔬菜、水果食物和调味品等