病人宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果一般给低盐饮食严格限制吃盐不必要有时反有危险性因为有些慢性肾炎的病人在尿中排盐过多如果食入盐不足有发生有效血容量不足的危险但有高血压或水肿时应限制盐和水的摄入蛋白质的摄入量可如常宜选择优质蛋白例如鱼、鸡、瘦肉、鸡蛋等动物蛋白虾蟹等海鲜虽营养丰富但吃下去容易发生过敏而肾炎是一种自身免疫疾病故应以少食为好