蒜是一种用来调味的蔬菜,有很多时候我们在炒菜的时候放一点蒜的话,味道会更鲜美,正常情况下吃蒜是不会过敏的,但是还是有相当一部分人吃蒜过敏,吃完会觉得胃疼,这主要是胃粘膜受到刺激了,因为蒜本身就是一种带有刺激性的东西,所以不要单独的吃蒜,最好在吃饭的时候适量的吃一些蒜,还可以用一些凉菜来缓解一下,还可以用一些其他食物来中和。