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患者提问
请问梨子和冰糖放在一起能成酒吗?保存多就能
提问时间:2020-04-29 15:07
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:梨子及冰糖中的单糖及多糖能在厌氧菌或酵母作用下,氧化为酒精,这就是成酒的原理。
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