根据您所说的情况,宝宝有腹泻确诊肠系膜淋巴结发炎,同时使用头孢类药物后出现身体皮肤起红疹的现象,考虑还是由于药物刺激导致皮肤过敏引起的可能性大。
建议家长带宝宝及时去医院就诊,暂时停止继续给宝宝使用头孢类药物,同时根据医生确诊后积极使用氯雷他定颗粒以及葡萄糖酸钙口服液口服抗过敏,必要时加用地塞米松来增强疗效,生活中注意尽量避免抓挠刺激宝宝身体皮肤。