宜进食营养丰富且容易消化、吸收、少渣少油的食物,以减轻胃肠道的负担。如饮食所含营养不能满足身体的需要时,应从肠道外补充营养。
腹泻严重时,可短期禁食,或吃清淡流质饮食,如米汤、面汤、果汁等;恢复期吃少渣少油的半流食,如精细汤面、稀粥等,止泻后,吃软食,如蛋羹、菜泥、瘦肉末、软饭等。
腹泻使营养大量流失,造成病人身体虚弱,为减少热量消耗,需适当休息,必要时观察血压和皮肤弹性,注意有无脱水电解质失衡现象。