地瓜可以吃的。地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质,以及多种活性成分,是第一健康食品。具有抗癌、保护心脏、预防糖尿病、减肥、肺气肿、美容等功效。
但是晚上少吃就可以了。因为红薯类食物是属于产气类食物,容易胀气,对睡眠不利。