胰腺炎的饮食注意事项有:1.胆源性胰腺炎患者少食油腻性食物;2.高脂血症性的胰腺炎患者少食脂肪类食物;3.轻症胰腺炎早期可以适当进食,有利于胰腺炎的恢复;
4.重症胰腺炎出现肠麻痹的患者需要禁食,可以采用胃管或空肠营养等方式。注意不要吃冰冷辛辣刺激性食物;4.如果没有出现明显的腹胀,可以适当吃一些清淡的饮食。