土豆含有的营养是很丰富的,土豆是富含维生素以及各种的矿物质的,对人体健康来说是特别的好,土豆主要是含有淀粉,淀粉是比较容易消化的,经常吃土豆有助于消化,能够帮助身体消化的,土豆是具有和中养胃的作用,能够给身体提供足够的营养,经常吃土豆的话是能够提高身体的免疫能力的,所以说土豆对人体健康是有好处的,土豆还有美容的作用,经常吃土豆皮肤会变得比较红润有光泽。