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蔬菜反复加热会产生亚硝酸盐,那
蔬菜反复加热会产生亚硝酸盐,那如果我在微波炉里加热的时候用了两分钟,拿出来一摸,没热透,于是我又加热了一分钟,这算不算反复加热?
提问时间:2020-06-12 02:39
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,这个也没这么严格,如果有细菌污染也会导致产生亚硝酸盐。你这么加热两次问题不大的,主要还是看保鲜保存条件。
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