溃疡性肠炎,可以吃螺蛳。宜高蛋白、高热量、易消化的食物,并含有丰富维生素为原则,且鸡鸭鱼肉,五谷杂粮,蔬菜瓜果均不可忽视.避免抽烟喝酒;避免吃过酸过甜过硬的食物;少吃烟熏、烤糊焦化、纯热量食物,如油炸、肥肉、甜点、蛋糕、辣酱、胡椒粉,辣椒、花椒、生蒜等。螺蛳含蛋白质、钾、钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、维生素E等,有良好的杀菌、抑菌作用。