长期喝白酒容易致慢性酒精中毒。慢性酒精中毒损害包括躯体及精神症状。会损害常见于神经系统、肝脏、心脏、全身营养不良、维生素缺乏、贫血、慢性胃肠疾病。
有时伴急性酒精中毒可导致呕吐、误吸致窒息或心律失常而猝死。