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我买了几百斤生花生,由于刚好变天没有马上晒干,花生
我买了几百斤生花生,由于刚好变天没有马上晒干,花生壳上发了点霉,晒干还可看到斑点一样的东西。听说花生发霉有剧毒,请问我的这些花生还可以吃吗?花生发霉了有什么特征?味道没有变苦是不是就可以食用?
提问时间:2020-06-09 02:28
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,花生发霉不能吃,含有黄曲霉素,是致癌物质。可以见花生变色。
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