巴雷特食管可以吃南瓜。营养全面而均衡,饮食清淡,多吃蔬菜水果,如丝瓜、鲜藕、竹笋、梨、苹果等。忌食酸辣、燥热、油腻,辛辣,刺激性食物,如葱姜蒜辣椒等,尤其不应过多地进食肥腻滋补的食品。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。