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患者提问
发黄的银耳能吃吗
家里放了一堆的银耳一直也没有吃完,前段时间想要吃的时候拿出来发现银耳有点发黄,本来是白色的,不知道发黄的银耳还能吃吗?
提问时间:2020-02-18 03:12
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
银耳的本色应该是白色的根部有点黄,没有味道可能略带土腥味,如果银耳发黄很有可能是受黄杆菌的污染造成变质,一旦变质就不能再使用,吃了可能会引起头晕腹泻等中毒症状,所以建议尽早处理变质银耳。
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