百香果里面含有非常丰富的维生素,蛋白质还有钙质等,经常性的食用对于身体非常有益。西番莲的吃法很多,最常见的就是直接切开来食用,西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。
百香果具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。